Zutaten:
250g Mehl
125g Butter
1/2 TL Salz
4 EL kaltes Wasser
2 TL Weißweinessig
1kg Zwiebeln
200g gekochter Schinken
200g Creme Fraiche
4 Eier
Zubereitung:
Vermenge Mehl, Salz, kaltes Wasser, Essig und die Butter zu einem Teig
Stell den Teig für die Zeit, in der du den Belag zubereitest, in den Kühlschrank
Schneide die Zwiebeln in Würfel
Brate die Zwiebeln mit etwas Butter an und gebe nach kurzer Zeit den Speck [...]