Gerade im Sommer kommen Schokoladentorten bei meinem Mann nicht so gut an. Aus dem Grund hatte ich nach einem sommerlicheren Rezept gesucht und kam auf die Philadelphia Torte die eigentlich Frischkäse Torte heißen müsste.
Zutaten (für eine 18cm Form)
Für den Boden:
1 Ei
125g Mehl
65 Butter
30g Zucker
Für den Belag:
400g Frischkäse
300g Erdbeerjoghurt
100g – 200g Zucker
Erdbeersirup
250g Erdbeeren (tiefgefroren oder frisch)
Zitronensaft
3 Pck. [...]